1. Nguyên tắc phục vụ từ quá trình sản xuất.
Trước hết, một cách phù hợp máy chiết rótnên được lựa chọn theo đặc tính của vật liệu làm đầy (độ nhớt, tạo bọt, độ bay hơi, hàm lượng khí, v.v.) để đáp ứng yêu cầu của quy trình sản xuất.Ví dụ, đối với rượu có mùi thơm nồng, để tránh thất thoát các chất thơm dễ bay hơi, thường nên sử dụng loại thùng chứa hoặc máy rót khí quyển;đối với chất lỏng nước trái cây, để giảm tiếp xúc với không khí và đảm bảo chất lượng sản phẩm, thường sử dụng máy chiết rót nước trái cây chân không.Thứ hai, năng lực sản xuất của máy chiết rót phải phù hợp với năng lực sản xuất của máy chế biến và đóng gói trước và sau quy trình.
2. Nguyên tắc phạm vi quy trình rộng.
Phạm vi quá trình củamáy móc làm đầyđề cập đến khả năng thích ứng với các yêu cầu sản xuất khác nhau.Phạm vi quy trình càng rộng thì tỷ lệ sử dụng thiết bị càng được cải thiện và một máy có thể được sử dụng cho nhiều mục đích, nghĩa là, cùng một thiết bị có thể được sử dụng để điền vào nhiều loại vật liệu và thông số kỹ thuật.Do đó, để đáp ứng các yêu cầu sản xuất của nhiều loại và thông số kỹ thuật khác nhau trong ngành đồ uống và đồ uống, nên chọn máy chiết rót có phạm vi quy trình càng rộng càng tốt.
3. Nguyên tắc năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt.
Năng suất củamáy móc làm đầyphản ánh trực tiếp năng lực sản xuất của dây chuyền sản xuất.Vì vậy, năng suất càng cao thì hiệu quả kinh tế càng cao.Để nâng cao chất lượng sản phẩm, nên lựa chọn máy chiết rót có độ chính xác thiết bị cao và mức độ tự động hóa cao.Tuy nhiên, giá thiết bị cũng tăng theo, làm tăng giá thành đơn vị sản phẩm.Vì vậy, khi lựa chọn máy chiết rót, cần xem xét toàn diện các yếu tố liên quan kết hợp với yêu cầu của quy trình sản xuất.
4. Phù hợp với nguyên tắc vệ sinh thực phẩm.
Do yêu cầu vệ sinh đặc biệt của ngành công nghiệp rượu vang và đồ uống.Do đó, các bộ phận của máy chiết rót được lựa chọn tiếp xúc trực tiếp với vật liệu trong cấu trúc phải dễ lắp ráp, tháo rời và làm sạch, không được phép có ngõ cụt.Và phải có biện pháp niêm phong đáng tin cậy để ngăn chặn sự trộn lẫn của các đồ lặt vặt và thất thoát vật liệu.Về vật liệu, nên sử dụng tối đa các vật liệu bằng thép không gỉ hoặc không độc hại cho các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với vật liệu.
5. Nguyên tắc sử dụng an toàn và bảo trì thuận tiện.
Việc vận hành và điều chỉnh máy chiết rót phải thuận tiện, tiết kiệm nhân công và việc sử dụng phải an toàn và đáng tin cậy.Và cấu trúc của nó phải dễ dàng tháo rời và lắp ráp các bộ phận kết hợp.
Thời gian đăng: Oct-12-2022