Máy nhũ hóa đồng nhất chân không là thiết bị nhũ hóa đồng nhất hiệu suất cao để sản xuất liên tục hoặc xử lý tuần hoàn các vật liệu cần phân tán, nhũ hóa và phá vỡ. Một số người có thể hỏi tại sao không thể để máy nhũ hóa đồng nhất chân không ở chế độ chờ. Hãy cho mọi người một lời giải thích cụ thể về vấn đề này.
Chất nhũ hóa đồng nhất chân không là một quá trình trong đó một hoặc nhiều pha (lỏng, rắn và khí) được chuyển sang một pha liên tục không thể trộn lẫn khác (thường là chất lỏng) một cách cao, nhanh chóng và đồng đều. Nguyên tắc là tốc độ tiếp tuyến cao được tạo ra bởi vòng quay tốc độ cao của rôto và động năng mạnh do hiệu ứng cơ học tần số cao mang lại làm cho vật liệu chịu lực cắt thủy lực cơ học mạnh, ép đùn ly tâm, ma sát lớp chất lỏng và tác động rách khe hở hẹp giữa stato và rôto. Tác động kết hợp của vết nứt và nhiễu loạn tạo thành huyền phù (rắn/lỏng), nhũ tương (lỏng/lỏng) và bọt (khí/lỏng).
Khớp nối của thiết bị khuấy đầu nhũ hóa và stato trên máy nhũ hóa được trang bị ổ trục bằng đồng hoặc ổ trục bằng vật liệu khác. Tốc độ quay của trục truyền động thường là 2800 vòng/phút. Do chuyển động với tốc độ tương đối cao giữa ống bọc đồng và trục truyền động nên ma sát sẽ tạo ra nhiệt độ rất cao. Nếu không có chất bôi trơn giữa ống bọc đồng và trục, ống bọc đồng và trục sẽ giãn nở do nhiệt độ cao, do đó bị khóa, ống bọc đồng và trục sẽ bị loại bỏ. Khi đầu nhũ hóa được ngâm trong dung dịch, dung dịch sẽ đi vào khe hở giữa ống bọc đồng và ổ trục, từ đó mang lại khả năng bôi trơn.
Đây là lý do chính khiến chất nhũ hóa đồng nhất chân không không thể chạy không tải. Vì vậy, chúng ta thường thấy trên hướng dẫn vận hành hoặc biển cảnh báo của chất nhũ hóa đồng nhất chân không rằng chất nhũ hóa đồng nhất chân không bị nghiêm cấm chạy không tải. Mình xin nhắc mọi người là khi máy nhũ hóa đang chạy thì nguyên liệu phải được nhúng vào đầu nhũ hóa thì mới khởi động được máy.
Thời gian đăng: 22-12-2021